Matériel pour la restauration à vendre

Petites annonces de matériel pour la restauration provenant de cessation d'activité, de destockage ou de liquidation.

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Chambre froide occasion

Annonces de chambre froide d'occasion à vendre. Acheter du matériel pour la restauration provenant des mises aux enchères dans le cadre d'une liquidation judiciaire dans votre département...

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Four à pizza occasion

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Equipements dont vous avez besoin lors de l'ouverture de votre restaurant

Aménager et équiper correctement votre restaurant nécessite un investissement conséquent, à la fois financièrement et en prenant le temps de faire les meilleurs choix. Il est important de ne pas lésiner sur l'élaboration d'un plan personnalisé pour votre opération.

Pour de nombreuses personnes, ouvrir un restaurant est l'un de leurs plus grands rêves. Beaucoup de gens peuvent être passionnés par la nourriture et prendre plaisir à la préparer, c'est donc naturel s'ils veulent partager leur passion. Comme toute grande entreprise, vous aurez besoin du bon équipement pour ouvrir votre restaurant et faire de votre mieux pour réussir. Peu importe le type de restaurant que vous ouvrez, qu'il s'agisse d'un petit bistrot intime ou d'un espace de 60 places, vous aurez besoin d'équipement pour le stockage, la préparation et la cuisson des aliments. Vous aurez également besoin de quelques articles pour votre cuisine pour qu'elle reste organisée et conforme aux normes. Examinons les équipements dont vous avez besoin pour ouvrir un restaurant.

Unités de réfrigération

Que vous ouvriez un restaurant de burritos ou un bar-grill entièrement américain, vous devrez avoir une bonne chambre froide. Stocker vos aliments signifie choisir un bon réfrigérateur professionnel . Ne pensez pas non plus que vous pouvez «vous en sortir» avec un réfrigérateur standard, car il n'a pas été conçu pour résister à l'environnement rigoureux d'une cuisine professionnelle. Il existe de nombreux réfrigérateurs pro en vente sur notre site pour toutes les cuisines et tous les budgets.

Etagères en inox

Une fois que vous avez commencé à acheter de la nourriture pour préparer les clients de votre restaurant, où allez-vous stocker les produits secs et froids? Vous aurez besoin d'un bon ensemble d'étagères en inox pour garder les sacs de farine sur le sol, ainsi que pour stocker d'autres articles en toute sécurité et à portée de main. Les étagères en inox comprennent des options dans le réfrigérateur, dans le congélateur et sur le mur, ou dans un chariot.

Fours et cuisinières

Un bon restaurant commence par de la bonne nourriture, et si vous n'avez pas les bons ustensiles de cuisine, vous partez de zéro. Vous devrez investir dans un équipement de cuisson approprié, tel qu'un four de cuisine professionnel . Les fours de cuisine professionnels sont disponibles en plusieurs tailles et styles, et une gamme commerciale vous permettra de réaliser plusieurs méthodes de cuisson sur un seul équipement pratique.

Vitrines alimentaire réfrigérée

De nombreux restaurants aiment proposer des desserts, tels que des tartes maison et d'autres produits de boulangerie. Si vous avez l'intention d'offrir ces articles, vous devriez investir dans une vitrine alimentaire réfrigérée . La plupart des vitrines alimentaires sont réfrigérées, mais il y en a d'autres qui sont faites pour garantir que vos produits restent propres et hygiéniques contre les facteurs environnementaux inconnus qui se produisent dans l'entreprise, afin de protéger la santé et la sécurité de vos clients. Les vitrines alimentaires les présentent également bien à vos clients, de sorte qu'ils ne pourront pas éviter de ramener une friandise à la maison en sortant de la porte.

Autres divers

Tables de préparation : Servirez-vous des aliments qui nécessiteront une préparation, comme une pizza ou une salade? Si vous préparez ces repas et tout ce qui est fait sur commande, vous aurez besoin d'une table de préparation pour bien refroidir vos ingrédients et les garder à portée de main. Machines à glaçons : Vos clients attendent des boissons fraîches dans votre restaurant, et c'est votre travail de leur donner ces rafraîchissements en toute sécurité. Parce que vous ne devriez pas avoir un réfrigérateur / congélateur résidentiel avec une machine à glaçons dans votre cuisine commerciale, vous aurez besoin d'une machine à glaçons dédiée . Les machines à glaçons peuvent distribuer facilement de grandes quantités de glace et sont également équipées d'options de filtration afin que vous puissiez vous assurer que la glace de votre client est savoureuse et correctement filtrée. Lave-vaisselle commerciaux : Une fois que la nourriture a été servie et que vos clients ont mangé à leur faim, il ne vous restera plus qu'à vous occuper de la vaisselle sale. Le lavage de la vaisselle à la main peut non seulement être un gaspillage, mais cela prend également du temps et la vaisselle peut ne pas être nettoyée correctement. Un lave - vaisselle commercial vous permettra de laver et de désinfecter rapidement de grandes quantités de vaisselle en une heure, et bon nombre d'entre elles en vente sont dotées de caractéristiques écologiques. Chariots utilitaires : Les restaurants sont très encombrés si vous ne faites pas attention à votre organisation. Un chariot utilitaire peut être l'un des équipements les plus négligés lorsqu'il s'agit de démarrer un nouveau restaurant. Ces chariots vous permettront de stocker de la nourriture, comme des produits secs, et vous aideront également à transporter des objets dans votre cuisine grâce aux roulettes attachées au chariot. Balances de pesée alimentaire : Chaque repas commence par une recette, et chaque recette repose sur la bonne quantité d'ingrédients. Vous pouvez bien mesurer vos ingrédients et vous assurer de garder un œil sur les coûts des aliments avec une échelle de poids . Une échelle de poids est également un bon moyen de vous assurer que vous offrez une bonne taille de portion, surtout si vous faites la publicité d'un menu de type «maigre et ajusté». Mélangeurs professionnels :Les mélangeurs commerciaux sont le meilleur outil pour tout restaurateur qui souhaite servir des boissons mixtes, des smoothies et d'autres boissons glacées. Cet équipement de restaurant vous permet de mélanger vos concoctions à votre plaisir et d'offrir une vitesse qui surpasse les mélangeurs ménagers courants. Avec une variété de réglages sur chaque modèle, un mélangeur commercial est un incontournable pour toutes les boissons préparées.

Matériel professionnel occasion pour la restauration

Acheter du bon matériel professionnel pour la restauration est primordial pour le bon fonctionnement de votre établissement. En effet, il n'y a rien de plus navrant de tomber en panne de friteuse ou de four en plein service de restauration. Donc nous vous conseillons d'acheter votre matériel de restauration chez des professionnels CHR qui puissent vous dépanner rapidement le cas échéant ou d'acheter du matériel encore sous garantie car il faut savoir que la réparation et le dépannage de matériel professionnel peut s'avérer très coûteux.

Les chambres froides

Une chambre froide est un local qui sert à conserver des aliments ou autres produits à basse température. La température d'une chambre froide est généralement voisine de -25° C à -40° Celsius. Il y a deux catégories de froid: Le froid positif (au dessus de O° C) et le froid négatif (en dessous de O° C). Toutes les chambres froides professionnelles aux meilleurs prix. Chambre froide en panneaux modulables neuve ou d'occasion

Les fours à pizzas

Les fours à pizzas à bois, électrique ou au gaz professionnels. Les fours pour équiper une pizzeria, neufs ou d'occasions, aux meilleurs prix.

Les vitrines réfrigérées

Les vitrines réfrigérées pour restaurants et collectivités. Toutes les vitrines réfrigérées pour professionnels avec ou sans groupe neuves ou d'occasions aux meilleurs prix.

Matériels de cuisine professionnelle neufs, d'occasions ou déclassés. Matériel frigorifique, équipement frigorifique, agencement de bars et cafés, matériel sandwicherie. Matériel pour restauration: réfrigération, cuisson, préparation....

Comment trouver le bon fournisseur pour équiper une cuisine professionnelle ?

Le choix d’un fournisseur est une étape clé dans le lancement d’une activité de restauration, qu’elle soit fixe comme dans le cas de restaurants, ou nomade, comme cela est le cas pour les traiteurs. Le matériel pour traiteur doit justement répondre à des critères tout-à-fait particuliers : ces équipements de cuisine professionnels doivent en effet respecter des normes imposées par la Communauté Européenne et par la France. CToutCuit est une enseigne spécialisée dans la fourniture de matériel pour traiteur et plus largement, dans la fourniture de matériel de cuisine à destination des professionnels.

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(à retrouver sur notre site)

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